Задание № 2196 
Сложность: III
Белки, жиры, углеводы
i
Сырьем для получения мыла является:
1) пропионовая кислота;
2) целлюлоза;
3) глицин;
4) тристеарат глицерина;
5) этилпропионат.
Решение. Если нагревать тристеарат с водным раствором гидроксида натрия, то образуется глицерин и стеарат натрия, то есть мыло. Соответственно для получения мыла сырьем является тристеарат глицерина.
Правильный ответ указан под номером 4.
Ответ: 4